Marinade pour viande de porc et coeur de dinde
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 15 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 75 cl d'huile de tournesol
- 1.5 l de vin blanc sec
- 3 oignons
- 3 échalotes
- 4 gousses d'ail
- 1 botte de persil
- Thym
- 7 feuilles de laurier
- 250 g de moutarde
- Poivre
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'harissa
Recette
Etape : 1
Hachez l'oignons, l'ails et l'échalote. Puis mélangez tous les ingrédients.
Etape : 2
Laissez mariner 3 jours.
Etape : 3
Egouttez la viande avant cuisson
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