Yassa de poulet moutardé
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 3 citrons verts
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de thym
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 20 cl d'eau
Recette
Etape : 1
Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).
Etape : 2
Dans un plat qui va au four mettre : le jus des 3 citrons verts, 2 oignons hachés, 2 pincées de thym, sel et poivre.
Etape : 3
Couper les blancs de poulet, dans un cul de poule mettre la moutarde. Insérer les morceaux de poulet et mélanger pour les imprégner de moutarde.
Etape : 4
Dans un faitout, faire dorer les morceaux de poulet. Insérer 20 cl d’eau dans le cul de poule sur le reste de moutarde. Déglacer le poulet avec l’eau et la moutarde.
Etape : 5
Insérer la totalité dans le plat allant au four. Laisser chauffer 1h en remuant après 30 min. Servir avec de la salade ou du riz.
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