Nouilles aux crevettes, légumes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- Nouilles
- Crevette
- 3 carottes
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 oignon
- Huile
- Sauce soja
Recette
Etape : 1
Couper les légumes en juliennes et réserver
Etape : 2
Faire bouillir un litre d'eau salée, y plonger les nouilles, couvrir... sortir aussitôt de l'eau et laisser reposer
Etape : 3
Dans un wok de préférence, ou une grande poêle faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile. Caraméliser ensuite les oignons avec du beurre
Etape : 4
Ajouter les légumes et les crevettes, assaisonner, poivrer, mettre le paprika
Etape : 5
Mettre une bonne cuillère à soupe de sauce soja, faire sauter la préparation
Etape : 6
Servir chaud accompagné de jolies baguettes chinoise comme au restaurant !
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