Sauce carbonara allégée
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 150 g de canard
- 1 échalote
- 1 farine
- 20 cl de lait
- Muscade
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire revenir, les allumettes et l'échalote.
Etape : 2
Lorsque l'échalote est transparente, saupoudrer avec la farine et faire un "roux" en mouillant avec le lait jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Etape : 3
Servir avec des spaghettis semi-complètes et parsemer de parmesan.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 209 fois
Partager cette Recette
