Salade poulet concombre carotte et sésame
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 filets de poulet
- 1 concombre
- 1 carotte
- feuille de salade
- 2 pincées de sésame
- Sel
- Poivre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de nuoc mam
Recette
Etape : 1
Faire cuire les filets de poulet tout doucement, à couvert, pour qu'ils restent moelleux (découvrir à la fin pour éliminer le liquide). Une fois refroidis, les couper en petits dés.
Etape : 2
Peler le concombre et la carotte et les détailler en "tagliatelles".
Etape : 3
Couper la salade en petits morceaux.
Etape : 4
Mélanger le tout. Faire une vinaigrette classique à laquelle on ajoute un peu de nuoc mam.
Etape : 5
Pour ceux qui le veulent, saupoudrer de graines de sésame grillées.
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