Etape : 1

Mettre le four à préchauffer à 240°C (thermostat 8).

Etape : 2

Pendant ce temps, couper les oranges de manière à découper un capuchon (comme pour des tomates farcies).

Etape : 3

Vider l'orange, en laissant tout de même un tapis de pulpe sur les parois (vider environ 3/4 de l'orange). Cette recette est meilleure avec de bonnes oranges. Si vous n'en avez pas, n'hésitez pas à ajouter un soupçon de sucre.

Etape : 4

Casser dans chaque orange 1 œuf. Saler, poivrer.

Etape : 5

Refermer avec le capuchon et enfermer chaque orange dans du papier aluminium (comme pour une paupiette).

Etape : 6

Mettre au four et laisser cuire 30 min.

Etape : 7

Sortir du four, ouvrir les capuchons et laisser reposer 5 à 10 min avant de déguster.