Saumon grillé sauce basilic utra simple
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 saumon
- 2 basilic frais
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Détacher les feuilles des deux plants de basilic (sans les queues), les laver et les sécher délicatement.
Etape : 2
Ajouter 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Etape : 3
A l'aide d'un mixer, réduire les feuilles de basilic et l'huile d'olive en purée.
Etape : 4
Rectifier la quantité d'huile d'olive si elle vous semble insuffisante.
Etape : 5
La purée doit être lisse et brillante.
Etape : 6
Le secret : énormément de basilic.
Etape : 7
Griller les darnes de saumon au gril ou au barbecue.
Etape : 8
Servir les darnes chaudes, accompagnées de sauce au basilic froide.
Etape : 9
Bon appétit !
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