Burger Bacon

Burger Bacon

  • Part(s) / Personne(s) : 8 Personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 8 pains pour hamburger
  • 8 steaks
  • 2 oignons
  • 2 cl de vin blanc
  • 2 tomates
  • 16 tranches de bacon
  • 250 g de crème fraîche épaisse
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 noisette de beurre
  •  Sel
  •  Poivre

Recette

Etape : 1

Commencez par émincer les oignons, les cuire au beurre et les faire revenir dans du vin blanc.

Etape : 2

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage râpé et assaisonner de sel et poivre à votre convenance.

Etape : 3

Allumer le four à 160°C (thermostat 5).

Etape : 4

Préparer les fonds de pains : mettre 2 tranches de Bacon sur chacun, enfourner.

Etape : 5

Couper les tomates régulièrement de façon à avoir 2 tranches par burger.

Etape : 6

Dans une poêle, cuire les steaks. Tartiner les chapeaux des burger de la sauce crème fromage.

Etape : 7

Sortir les pains du four mettre dans l'ordre, les steaks, oignons, 2 tranches de tomates par pains, puis les chapeaux.

Etape : 8

Enfourner à 160°C (thermostat 5) pendant 15/20 min.

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