Tian mieux
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 500 g de filet mignon
- 4 pommes de terre
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 3 tomates
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Éplucher les légumes et les trancher en rondelles de 5 mm environ. Trancher également la viande en rondelles de même épaisseur.
Etape : 3
Dans un plat carré ou rectangulaire allant au four, disposer les rondelles de légumes et de viande alternativement, debout, en rang et assez serrées.
Etape : 4
Saler, poivrer, ajouter le thym et le laurier sur le dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner pendant une heure.
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