gratin de carbonara

gratin de carbonara

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Cuisson : 25 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 500 g de pâtes
  • 25 cl de crème fraîche
  • 160 g de dés de jambon
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de fond de veau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Recette

Etape : 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

Etape : 2

Faire chauffer la crème fraîche, un peu de sel, du poivre et le fond de veau dans une casserole.

Etape : 3

Pendant ce temps, mettre vos pâtes dans un plat allant au four, puis ajouter par-dessus les dés de jambon.

Etape : 4

Une fois la crème prête, la verser sur les pâtes, rajouter du gruyère râpé de la chapelure.

Etape : 5

Enfourner pendant 25 min.

Etape : 6

Ensuite, régalez-vous !

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