Omelette gourmande au poivron et saucisse
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 0.25 poivrons verts
- 2 saucisses
- 1 cuillère à café de ketchup
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile.
Etape : 2
Coupez le poivron en fines lamelles (en lamelles plus épaisses si vous préférez le poivron croquant).
Etape : 3
Faites revenir le poivron à la poêle.
Etape : 4
Pendant ce temps, coupez les saucisses en rondelles.
Etape : 5
Cassez les œufs dans un bol et battez jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement mousseuse.
Etape : 6
Ajoutez le lait, salez, poivrez.
Etape : 7
Lorsque les poivrons commencent à suinter, ajoutez les rondelles de saucisse et les œufs.
Etape : 8
Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il n'y presque plus d'œuf qui coule lorsque vous penchez la poêle. À mi-cuisson, ajoutez un trait de ketchup sur l'omelette.
Etape : 9
Servez et dégustez !
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