Papillote de cabillaud au pesto

Papillote de cabillaud au pesto

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 55 min

Ingrédients

  • 2 filets de lieu noir
  • 100 g de pesto
  • 2 échalotes
  • 2 carottes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Recette

Etape : 1

Dans 2 grands carrés d'aluminium, disposer les filets de poisson, les badigeonner de pesto, recouvrir d'échalotes coupées en fine rondelles.

Etape : 2

De chaque côté du filet, disposer env. 4 bâtonnets de carotte (2 de chaque côté). Saler, poivrer, fermer la papillote et enfourner à 210°C pendant 45 min.

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