Courgette Butternut au quinoa
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 courgette
- 100 g de quinoa
- 50 g de tomate pelée
- 1 oignon
- 1 pincée de cumin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Éplucher et couper la courgette butturnut en gros dés.
Etape : 2
La faire cuire à la vapeur environ 20 min.
Etape : 3
Pendant ce temps cuire le quinoa dans une casserole d'eau.
Etape : 4
Une fois les 2 préparations prêtes, les mélanger avec les tomates pelées, l'oignon frit, le sel, le poivre, le cumin.
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