Hamburger aux gésiers
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 pains pour hamburger
- 4 pommes de terre
- 8 gésiers
- Salade
- Mayonnaise
- Huile
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terres avec la peau.
Etape : 2
Épluchez les après cuisson et les couper en morceaux.
Etape : 3
Préparer la sauce avec la mayonnaise, du vinaigre de framboise et de l'huile d'olive.
Etape : 4
Mettre un peu de cette sauce avec les pommes de terres tièdes et melanger.
Etape : 5
Couper les pains en 2 et les faire croustiller dans le four.
Etape : 6
Pendant ce temps, couper les gésiers en morceaux et les faire revenir dans une poêle.
Etape : 7
Couper la salade et saucer la légèrement avec huile et vinaigre de framboise.
Etape : 8
Préparer les hamburgers avec une couche de salade, les pommes de terres tièdes, les gésiers et le reste de la sauce.
Etape : 9
Refermer et déguster.
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