Salade de mâche paysanne
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 7 min
- Temps Total : 22 min
Ingrédients
- 400 g de mâche
- 3 oeufs
- 6 noix
- 120 g de fromage de chèvre
- 0.5 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
- brin de ciboulette
Recette
Etape : 1
Faite cuire les oeufs durs.
Etape : 2
Pendant ce temps éplucher, laver et essorer la mâche, casser les noix.
Etape : 3
Faire la sauce dans le saladier de service.
Etape : 4
Couper le fromage en cubes dans le saladier.
Etape : 5
Ecaler les oeufs dur préalablement réfroidis à l'eau, les couper en rondelles sur le fromage.
Etape : 6
Ajouter la mâche, puis les noix et à votre goût la ciboulette.
Etape : 7
Remuer au moment de servir.
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