Quiche dinde brocolis
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 escalopes de dinde
- 1 brocoli
- 3 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à café de fond de veau
- Gruyère
- 1 pâte brisée
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C.
Etape : 2
Cuire les fleurs de brocolis dans de l'eau bouillante (10 min).
Etape : 3
Faire griller les escalopes (avec une noisette de beurre).
Etape : 4
Mixer légèrement les escalopes.
Etape : 5
Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et y répartir la dinde et les fleurs de brocolis en morceaux.
Etape : 6
Dans un saladier casser les oeufs, les battre en omelette et y ajouter la crème, le sel, le poivre et le fond de veau.
Etape : 7
Verser les oeufs+crème sur la tarte.
Etape : 8
Parsemer de gruyère (selon les goûts).
Etape : 9
Au four 40 minutes.
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