Spaghetti citron, roquette et crevettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 500 g de spaghetti
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe de câpres
- 1 piment
- 2 cuillères à soupe de citron
- 1 citron
- 100 g de roquette
- 500 g de crevette
- 30 g de parmesan râpé
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Pendant la cuisson des pâtes, chauffez l’huile dans une grande casserole sur feu vif et faites sauter l’ail, les câpres et les crevettes pendant quelques minutes, puis ajouter le piment, le zeste et le jus de citron et laisser cuire une minute de plus sans faire bouillir. Les crevettes doivent être cuites, mais le jus de citron doit rester « frais ».
Etape : 2
Égouttez les pâtes (pas trop, sinon elles absorberont toute la sauce), versez-les dans le plat de service avec le reste des ingrédients. Mélangez, poivrez et servez immédiatement.
Etape : 3
N'hésitez pas à ajouter un trait d’huile d’olive au dernier moment.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 201 fois
Partager cette Recette
