Salade crevettes/ avocats/ agrume
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 2 oranges
- 2 kiwis
- 100 g de crevette
- 100 g de salade
- 1 yaourt à la grecque
- 2 cuillères à café rases de curry
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Peler les oranges puis séparer les tranches en enlevant la fine peau les recouvrant.
Etape : 2
Peler les kiwi puis les couper en rondelles.
Etape : 3
Disposer la salade sur chaque assiette afin de la recouvrir.
Etape : 4
La sauce:
Etape : 5
Dans un bol, mélanger le yaourt avec le curry, la moutarde et le vinaigre.
Etape : 6
Saler, poivrer.
Etape : 7
Au dernier moment, couper les avocats dans le sens de la longueur et retirer le noyau.
Etape : 8
Remplisser les avec la sauce.
Etape : 9
Disposer les oranges, les kiwis, l'avocat sur la salade.
Etape : 10
Il ne reste plus qu'à disposer les crevettes sur la préparation comme vous l'entendez.
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