Les pâtes exotiques
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 0.5 mangues
- 1 fruit de la passion
- 25 cl de crème fraîche
- 15 cl de jus d'orange
- Gingembre
- 500 g de pâtes
Recette
Etape : 1
Couper la demi-mangue en petits dés.
Etape : 2
Verser la crème fraîche de soja dans une casserole, ainsi que les dés de mangue, le fruit de la passion, le jus d'orange et le gingembre (quantité selon l'envie des papilles).
Etape : 3
Chauffer la sauce à feu moyen le temps que les pâtes cuisent (faire en sorte que la sauce bout 2 ou 3 minutes).
Etape : 4
Verser la sauce chaude sur les pâtes al dente.
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