Papillotte de saumon aux courgettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 2 courgettes
- 1 poivron
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Aneth
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four pendant 8 minutes à 210°C (thermostat 7).
Etape : 2
Dans du papier cuisson, envelopper chaque pavé de saumon. La peau doit être en dessous.
Etape : 3
Les recouvrir d'un filet d'huile d'olive, de poivre et de sel, d'aneth, de courgettes coupées en rondelles, de poivron coupé en lamelles, et de 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
Etape : 4
Replier soigneusement les papillotes en les piquant de trois très petits trous sur le dessus et replier sur eux-mêmes les bords.
Etape : 5
Laisser cuire 30 à 45 minutes (selon son four).
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