Poulet exotique à ma façon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- Brocoli
- 1 boîte de jeunes pousses
- 1 boîte de champignon
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères de sauce soja
- Sésame
- Poivre
- Sel
- Cumin
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Décongeler les brocolis au micro-ondes.
Etape : 2
Faire rissoler les cuisses de poulet dans une cuillère d’huile d’olive. Retirer les cuisses, une fois bien dorées, et mettre dans la sauteuse les oignons émincés.
Etape : 3
Quand les oignons ont doré, déglacer avec de l’eau, puis ajouter les 3 cuillères de sauce soja.
Etape : 4
Mettre le poulet dans la préparation, ajouter l’ail et les graines de sésame. Laisser mijoter à feu doux, puis au bout de 10 min, rajouter les légumes.
Etape : 5
Assaisonner : sel, poivre, 2 pincées de cumin, l’ail écrasé; puis faire cuire à feu doux encore 30 min.
Etape : 6
Et servir !
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