Gratin de courgettes au saumon fumé
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- 200 g de saumon fumé
- 1 brique
- 2 oeufs
- Gruyère râpé
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire cuire à la vapeur 5 min les courgettes préalablement coupées en morceaux.
Etape : 2
Bien les égoutter.
Etape : 3
Les écraser grossièrement.
Etape : 4
Disposer la moitié des courgettes dans un plat à gratin.
Etape : 5
Les recouvrir des tranches de saumon fumé.
Etape : 6
Mettre le reste des courgettes sur le saumon.
Etape : 7
Battre les 2 oeufs, rajouter la crème fraîche et le poivre.
Etape : 8
Verser ce mélange sur le gratin.
Etape : 9
Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant environ 30 min.
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