Filets mignon au soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 filets mignons
- 250 g de soja
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 échalote
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Emincer l'échalote, et couper la viande en morceaux. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec du beurre.
Etape : 2
Quand la viande est bien dorée, ajouter les poivons coupés en morceaux et le soja.
Etape : 3
Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 30 min.
Etape : 4
Pour que le plat ne soit pas trop sec, ajouter au besoin un peu d'eau en cours de cuisson.
Etape : 5
Servir accompagné de riz basmati.
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