Soupe facile et légère
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 1 h
- Cuisson : 50 min
- Temps Total : 1h50
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 3 courgettes
- 4 carottes
- 3 tomates
- épices
Recette
Etape : 1
Faire revenir les oignons en morceaux dans l'huile d'olive.
Etape : 2
Couper les tomates en morceaux et les ajouter quand les oignons sont dorés, même chose avec le poivron.
Etape : 3
Bien faire revenir le tout.
Etape : 4
Ensuite rajouter les carottes coupées en rondelles.
Etape : 5
1 ou 2 min après, rajouter les courgettes en morceaux.
Etape : 6
Rajouter de l'eau de façon à ce qu'elle dépasse le mélange de légumes d'environ 5 cm.
Etape : 7
Epicer selon vous goûts. Moi j'ai mis du sel, un peu d'ail et d'oignons en poudre ainsi que du chili en poudre.
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