Lentilles corail au wok
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 verre de lentilles corail
- 1 verre de riz
- 1 oignon
- 0.5 poivrons
- 1 petite poignée de raisins secs
- Poivre
- Sel
- Paprika
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Utilisez de préférence un wok, sinon une poêle.
Etape : 2
Faites revenir l'oignon et le poivron dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Etape : 3
Rincez les lentilles à l'eau froide.
Etape : 4
Ajoutez-les dans le wok avec un verre d'eau froide et les épices.
Etape : 5
Les lentilles corail vont cuire un peu comme un risotto. (à ne PAS faire avec des lentilles traditionnelles).
Etape : 6
Ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.
Etape : 7
Prévoir 15 min de cuisson.
Etape : 8
Accompagnez les de riz nature.
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