Soupe chinoise spéciale enfants
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 17 min
Ingrédients
- 200 g de céleri
- 200 g de germes de soja
- 4 poignées de vermicelles
- Coriandre
- 2 cubes de bouillon
- Sauce soja
- 2 oeufs
Recette
Etape : 1
Préparer le bouillon de poule en chauffant 1.5l d'eau et les 2 cubes émiettés.
Etape : 2
Ajouter le céleri, les pousses de soja,les vermicelles et la coriandre fraîche hachée.
Etape : 3
Faire cuire 10 min.
Etape : 4
Ajouter les 2 oeufs que vous battez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Etape : 5
Versez dans des bols chinois et arroser de sauce soja selon les goûts.
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