Soupe aux noisettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 litre
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 3 min
- Temps Total : 13 min
Ingrédients
- 250 g de noisette
- 1 salade
- 1 noisette de beurre
- 500 ml de lait
- 500 ml de bouillon de poule
- 1 cuillère à soupe de fécule
- 10 cl de crème fraîche
- 2 jaunes d'oeuf
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites cuire la salade nettoyée avec le beurre, pendant 1 h 30, au micro-ondes à pleine puissance.
Etape : 2
Ajoutez les noisettes, le lait et le bouillon. Mixez le tout.
Etape : 3
Faites réchauffer pendant 2 min à pleine puissance.
Etape : 4
Délayez la fécule au batteur, avec la crème et les jaunes d'oeuf.
Etape : 5
Assaisonnez.
Etape : 6
Servez bien chaud.
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