Soupe aux noisettes

Soupe aux noisettes

  • Part(s) / Personne(s) : 1 litre
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 3 min
  • Temps Total : 13 min

Ingrédients

  • 250 g de noisette
  • 1 salade
  • 1 noisette de beurre
  • 500 ml de lait
  • 500 ml de bouillon de poule
  • 1 cuillère à soupe de fécule
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 jaunes d'oeuf
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Faites cuire la salade nettoyée avec le beurre, pendant 1 h 30, au micro-ondes à pleine puissance.

Etape : 2

Ajoutez les noisettes, le lait et le bouillon. Mixez le tout.

Etape : 3

Faites réchauffer pendant 2 min à pleine puissance.

Etape : 4

Délayez la fécule au batteur, avec la crème et les jaunes d'oeuf.

Etape : 5

Assaisonnez.

Etape : 6

Servez bien chaud.

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