Paté de foie à l'armagnac

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Paté de foie à l'armagnac

  • Part(s) / Personne(s) : 4 bocaux
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 1 h
  • Temps Total : 1h20

Ingrédients

  • 250 g de foie
  • 500 g de poitrine de porc
  • 2 oeufs
  • 2 biscottes
  •  Ail
  •  Persil
  •  Poivre
  •  Gros sel
  • 2 cuillères à soupe d'armagnac

Recette

Etape : 1

Hacher au mixeur tous les ingrédients.

Etape : 2

Mettre la préparation dans des bocaux à conserve.

Etape : 3

Cuisson : 60 min pour une terrine de 500 g à l'auto-cuiseur (à compter du sifflement).

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