Quiche courgettes pommes de terre
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 4 pommes de terre
- 3 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- Gruyère râpé
- Muscade
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Eplucher les pommes de terre et les courgettes.
Etape : 2
Les couper en fines tranches (avec un robot, c'est très rapide).
Etape : 3
Etaler la pâte feuilletée.
Etape : 4
Disposer une couche de courgettes, une de pommes de terre, une autre de courgettes et finir par une couche de pommes de terre.
Etape : 5
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et les épices. Puis verser le tout sur la tarte.
Etape : 6
Recouvrir de gruyère râpé.
Etape : 7
Mettre au four 40 minutes à 220°C (thermostat 7-8).
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