Poulet aux cacahuètes facile
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 20 g d'arachide
- 6 cuillères à soupe de moutarde
- Beurre
- 160 g de lait concentré non sucré
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Persil
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mélanger les cacahuètes pilées à 3 cuillères à soupe de moutarde. En badigeonner les filets de poulet.
Etape : 2
Faire revenir le poulet dans une poêlle légèrement beurrée, 4 min de chaque côté. Puis réserver.
Etape : 3
Dans cette même poêle, délayer 3 cuillères à soupe de moutarde avec le lait concentré et 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Faire épaissir à feux doux.
Etape : 4
Enfin remettre la viande quelques minutes. Saler et poivrer. Parsemer de persil au moment de servir.
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