Crème de brocolis à la vache qui rit
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 brocoli
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 bouillon
- 3 fromages
- 1 l d'eau
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de poivre en grains
- 2 cuillères à soupe d'herbes
Recette
Etape : 1
Détailler le brocoli pour ne garder que les bouquets.
Etape : 2
Mettre oignons, brocoli, pommes de terre, herbes fraiches dans un marmite avec l'eau et les cubes de bouillon. Laisser cuire pendant 20 minutes.
Etape : 3
Egoutter les légumes, les mettre dans un mixeur avec le beurre, le poivre, les fromages. Mixer et rajouter du bouillon jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Etape : 4
Réchauffer si besoin et servir.
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