Etuvés (Belgique)

Etuvés (Belgique)

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 6 saucisses
  • 6 tranches de lard
  • 2 oignons
  •  Pomme de terre
  •  Farine
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Thym

Recette

Etape : 1

Faire fricasser le lard dans une casserole en fonte. Ajouter les oignons.

Etape : 2

Délayer la farine dans de l'eau, et verser dans la casserole.

Etape : 3

Ajouter les pommes de terre épluchées, et coupées en 4.

Etape : 4

Mettre les saucisses fumées dans la casserole. Saler, poivrer, ajouter du thym et du laurier.

Etape : 5

Laisser mijoter, jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites.

Etape : 6

Rajouter de l'eau si besoin, pour avoir la quantité de sauce voulue.

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