Soupe de melon au porto
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 melons
- branche de menthe
- 1 verre de porto
Recette
Etape : 1
Découper et éplucher 1 melon 1/2 en cubes.
Etape : 2
Faire dans le 1/2 melon restant des petites boules. Passer au blender (mixer) les cubes de melon avec 1 branche de menthe et le porto.
Etape : 3
Verser la soupe dans dans assiettes creuses et y déposer les boules de melons ; décorer avec les feuilles de menthe le centre de l'assiette.
Etape : 4
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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