Soupe de melon au porto

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe de melon au porto

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 2 melons
  •  branche de menthe
  • 1 verre de porto

Recette

Etape : 1

Découper et éplucher 1 melon 1/2 en cubes.

Etape : 2

Faire dans le 1/2 melon restant des petites boules. Passer au blender (mixer) les cubes de melon avec 1 branche de menthe et le porto.

Etape : 3

Verser la soupe dans dans assiettes creuses et y déposer les boules de melons ; décorer avec les feuilles de menthe le centre de l'assiette.

Etape : 4

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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