Oeufs brouillés tomates
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 6 tomates
- 4 oeufs
- 2 oignons
- 1 piment
- Poivre
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Faites revenir les oignons émincés dans l'huile, et ajoutez les tomates coupées en tranches et le piment.
Etape : 2
Laissez cuire à feu doux, pendant 3 minutes.
Etape : 3
Cassez vite les oeufs dans la poêle, et mélangez bien.
Etape : 4
Salez et poivrez.
Etape : 5
Laissez encore 3 min à feu doux, et glissez délicatement les oeufs brouillés sur un plat de service.
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