Soupe Marcaire
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1.5 l d'eau
- 250 g de pomme de terre
- 125 g de nouilles
- 20 cl de crème fraîche
- 0.3333333 baguettes
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Porter à ébullition l'eau tout en préparant les pommes de terre à couper en grosses frites.
Etape : 2
Jeter les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et laisser cuire à feu moyen pendant 10 min, rajouter les nouilles (écraser les nids de nouilles grossièrement avec la main avant de les jeter dans le bouillon) et laisser mijoter 8 min.
Etape : 3
Couper le pain en morceaux irréguliers et rajouter à la soupe.
Etape : 4
Après 3 bonnes minutes sur le feu, ajouter la crème et laisser faire un dernier bouillon de 2 min.
Etape : 5
Poivrer et saler éventuellement en complément.
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