Cabillaud pané à la bière
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 filets de lieu noir
- 150 g de farine
- 20 cl de bière blonde
- 1 oeuf
- Chapelure
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un plat, tamisez la farine, incorporez l'oeuf, la bière, le sel et le poivre.
Etape : 2
Bien mélanger, pour obtenir une belle pâte onctueuse.
Etape : 3
Trempez les filets dans la pâte, puis dans la chapelure (bien imprégner).
Etape : 4
Faites frire 5 min, de chaque côté.
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