Canard au citron et basilic
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 1 canard
- 3 citrons
- Basilic frais
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- épices
- Fond
Recette
Etape : 1
Découper le canard en morceaux moyens, le mettre dans un plat qui va au four et le reste des ingrédients fait la marinade.
Etape : 2
Presser le jus de deux des citrons, ajouter basilic, yaourt, miel, moutarde et épices puis couper le troisième citron en rondelles après l'avoir lavé et poser les rondelles sur les morceaux de canard.
Etape : 3
Après avoir laissé reposer 2 heures, enfourner pour 45 min à mi-hauteur à 180°C (thermostat 6) et retourner les morceaux de canard à mi-cuisson.
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