Salade aux gésiers de poulet
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 0.5 roquette
- 3 oeufs
- 300 g de gésiers
- 1 oignon nouveau
- 3 tranches de pain
- 1 avocat
- 5 g de beurre
Recette
Etape : 1
Égouttez et nettoyez la salade.
Etape : 2
Epluchez et coupez l'avocat en dés.
Etape : 3
Coupez les oeufs en rondelles.
Etape : 4
Coupez l'oignon en rondelles ainsi que sa tige.
Etape : 5
Egouttez les gésiers de poulet (vous pouvez aussi les passer une minute à la poêle, au préalable)
Etape : 6
Mettez tous les ingrédients dans un saladier.
Etape : 7
Arrosez la salade de vinaigrette (avec du vinaigre balsamique, c'est tellement meilleur!!) et mélangez.
Etape : 8
Coupez le pain en petis cubes et faites-en des croûtons dans une poêle avec le beurre.
Etape : 9
Ajoutez à la salade... et dégustez!
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