Etape : 1

Pendant que vous faîtes bouillir de l'eau pour les pâtes, faites revenir un oignon haché finement dans un peu de beurre et d'huile d'olive.

Etape : 2

Lorsque l'oignon est doré, ajoutez-y la crème fraîche, le boursin, l'ail, le parmesan et les olives (coupées en petits morceaux).

Etape : 3

Salez, poivrez et remuez doucement le tout à feu doux.

Etape : 4

Lorsque l'eau bout et que vous y plongez vos pâtes, rajoutez à votre préparation la cuillère à soupe de concentré de tomate et la boîte de thon à l'huile d'olive (conservez l'huile).

Etape : 5

Ecrasez le thon à la fourchette dans la préparation pour l'émietter.

Etape : 6

Réchauffez à feu très doux (il faut que le thon se réchauffe mais ne cuise pas).

Etape : 7

Si la préparation est trop sèche, rajoutez-y un peu de crème fraîche.

Etape : 8

Lorsque les pâtes sont cuites, vous pouvez servir!