Fondue de poulet
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 l d'huile
- 800 g de blanc de poulet
- Chapelure
- 40 cl de lait
Recette
Etape : 1
Mettez l'huile à chauffer dans le poêlon (compter 10-15 minutes).
Etape : 2
Couper les blancs de poulet en morceaux assez gros.
Etape : 3
Chaque convive trempe les morceaux de poulet, planté au bout des piques, dans le lait puis dans la chapelure et met à cuire dans le poêlon.
Etape : 4
Faire cuire jusqu'à ce que le coeur du morceau ne soit plus rose, mais pas trop sinon le poulet devient sec.
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