Escalopes de poulet au caramel poivré
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- Huile
- Sucre
- Eau
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparer un caramel avec du sucre et de l'eau.
Etape : 2
Pendant ce temps, faire rissoler les 2 escalopes de poulet, entières ou émincées selon votre envie, dans un peu d'huile.
Etape : 3
Saler, puis poivrer généreusement.
Etape : 4
Lorsque le caramel est prêt, y verser un peu d'eau et remuer doucement pour stopper la cuisson et pour que le caramel reste liquide.
Etape : 5
En napper le poulet et servir aussitôt.
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