Boulettes de viande et légumes en cocotte
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 500 g de viande
- 6 pommes de terre
- 3 courgettes
- 1 poivron
- 1 boîte de tomate pelée
- Poivre
- Sel
- Huile
- 1 cuillère à soupe de persillade
Recette
Etape : 1
-dans la cocotte minute, mettre l huile d olive
Etape : 2
-faire des boulettes avec la viande à farcir et les disposer au fond
Etape : 3
-couper en morceaux et ajouter les pommes de terre, les courgettes et le poivron
Etape : 4
-recouvrir avec les tomates pelées, la persillade, le sel et le poivre
Etape : 5
-fermer la cocotte, faire monter en pression et laisser cuire 10 minutes dès que la soupape tourne
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