Boulettes de boeuf épicé
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 4 min
- Temps Total : 14 min
Ingrédients
- 300 g de viande hachée
- 1 jaune d'oeuf
- 1 coriandre
- 0.5 piments de Cayenne
- 0.5 cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Etape : 2
Mélanger à la fourchette tous les ingrédients sauf le paprika.
Etape : 3
Façonner des boulettes d'environ 2cm de diamètre, les enfiler sur 2 piques en bois, poudrer de paprika et enfourner sur le grille du four pendant 4 mn.
Etape : 4
Servir dès la sortie du four.
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