Salade de melon, crevettes et avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 1 melon
- 20 crevettes roses
- 1 avocat
- 1 laitue
- 20 cl de crème fraîche
- 1 pincée de sucre
- 2 échalotes
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Recette
Etape : 1
Je prépare en général cette recette à l'assiette, c'est plus présentable !
Etape : 2
Préparation de la sauce :
Etape : 3
Mélanger la crème fraîche, le vinaigre de cidre, les échalotes émincées et une pincée de sucre.
Etape : 4
N'hésitez pas à goûter la sauce et rajouter du vinaigre ou du sucre selon votre goût.
Etape : 5
Préparation des assiettes :
Etape : 6
Couper le melon et l'avocat en quartiers.
Etape : 7
Disposer des feuilles de laitue dans l'assiette (je coupe toujours ma salade en lanière, je trouve ça plus pratique à manger)
Etape : 8
Disposer sur la salade l'avocat et le melon (la moitié de chaque par assiette). Rajouter les crevettes : 10 par assiette.
Etape : 9
Mettre au choix la sauce directement sur la salade dans les assiettes ou la présenter séparément (ce qui permet aux personnes de se servir selon leur goût).
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