Escalopes de poulet au curry et amandes

Escalopes de poulet au curry et amandes

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 gros pot de crème fraîche
  • 150 g d'amande
  •  Curry

Recette

Etape : 1

Commencez par enlever les petits fils de gras dans les escalopes, dans un deuxième temps désépaissir les escalopes pour faciliter la cuisson.

Etape : 2

Déposez vos morceaux d'escalopes dans une poele pendant environ 10 min ensuite ajoutez la creme fraiche dans votre poele, ajoutez juste après le curry faisant en sorte que la creme fraiche prenne une couleur jaune.

Etape : 3

Bien mélanger ces deux éléments et une fois que les escalopes ont imbibées un peu de crème fraiche (environ 2-3 min après) ajoutez les amandes, mélangez et faire légèrement grillé pendant environ 2-3 min.

Etape : 4

Bon appétit !

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