Pavé de saumon grillé au miel et aux baies roses
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de baies roses
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparer une sauce avec le miel, la moutarde les baies roses et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Etape : 2
Enduire le poisson et le laisser mariner durant 1 heure
Etape : 3
Peler et hacher ail et oignon.
Etape : 4
Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive puis faire revenir l'ail et l'oignon pendant 5 min
Etape : 5
Ajouter les pavés de saumons en commençant par le coté peau et faire cuire 10 à 15 min suivant l'épaisseur des pavés
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