Pavé de saumon grillé au miel et aux baies roses

Pavé de saumon grillé au miel et aux baies roses

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de baies roses
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  •  Huile d'olive
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Préparer une sauce avec le miel, la moutarde les baies roses et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Etape : 2

Enduire le poisson et le laisser mariner durant 1 heure

Etape : 3

Peler et hacher ail et oignon.

Etape : 4

Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive puis faire revenir l'ail et l'oignon pendant 5 min

Etape : 5

Ajouter les pavés de saumons en commençant par le coté peau et faire cuire 10 à 15 min suivant l'épaisseur des pavés

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