Tarte de courgette aux saucisses et pesto
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 tarte
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de courgette
- 1 oignon
- 1 pincée de thym
- 4 oeufs
- 1 cuillère de pesto
- Lait
- 4 saucisses
- Gruyère râpé
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four th 180°.
Etape : 2
Couper l'oignon finement et le mettre à fondre 5 min dans un peu d'huile d'olive.
Etape : 3
Ajouter les courgettes coupées en rondelles. Mettre une pincée de thym et un peu de sel. Attention au sel car le pesto est souvent déjà bien salé.
Etape : 4
Laisser cuire 10 min.
Etape : 5
Battre les oeufs en omelette, ajouter le pesto et un peu de lait (ou de la crème pour les gourmands!)Bien mélanger.
Etape : 6
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Etape : 7
Couper les saucisses en rondelles et en disposer la moitié sur la pâte.
Etape : 8
Étaler par dessus les courgettes, et en dernier le reste des saucisses.
Etape : 9
Enfin ajouter l'omelette au pesto.
Etape : 10
Mettre un peu de gruyère râpé dessus ou du parmesan.
Etape : 11
Au four th 180° pendant 25 min.
Etape : 12
Bon appétit!
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