Hachis parmentier relevé - Recette Léo
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 400 g de viande
- 1 oignon
- 1 poivron
- 0.5 chorizo
- 2 tomates pelées
Recette
Etape : 1
Faire revenir l'oignon et le poivron coupés en fines lamelles. Ajouter la viande hachée et faire revenir le tout, rajouter les tomates avec leur jus et laisser cuire. Salez et poivrez.
Etape : 2
Après quelques minutes, étalez le tout dans le fond d'un moule à gratin.
Etape : 3
Faire une purée "type mousline" pour 4 personnes et l'étaler sur la couche de viande, oignon, poivron. Saupoudrer de gruyère et mettre au four environ une vingtaine de minutes. Sortir du four lorsque le hachis est bien gratiné.
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