Escalopes surprises à l'italienne

Escalopes surprises à l'italienne

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 4 escalopes
  • 4 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  •  Ail
  •  Herbes de Provence
  •  Sel
  •  Poivre
  •  Ciboulette

Recette

Etape : 1

*ouvrir les escalopesen deux (mais pas totalement).

Etape : 2

*couper les tomates en fines tranches,ainsi que la boule de mozzarelle.

Etape : 3

*écraser l'ail.

Etape : 4

sur les escalopes,déposer les tranches de tomates,l'ail,la mozzarelle,saler poivrer et ajouter des herbes de provences.

Etape : 5

ensuite rouler les escalopes,aider vs de pique(style cure dent)pour faire tenir,ensuite prener deux ou trois tiges de ciboullette afin de les attacher,essayer de faire un joli noeud.

Etape : 6

c'est pret!

Etape : 7

faire cuire ds une poele anti adhésive,pas besoin de rajouter d'huile,resaler un peu et rajouter des herbes de provences.

Etape : 8

SERVIR AVEC UNE SALADE VERTE,OU DES TOMATES MOZZARELLE.

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