Escalopes surprises à l'italienne
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 escalopes
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- Ail
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
Recette
Etape : 1
*ouvrir les escalopesen deux (mais pas totalement).
Etape : 2
*couper les tomates en fines tranches,ainsi que la boule de mozzarelle.
Etape : 3
*écraser l'ail.
Etape : 4
sur les escalopes,déposer les tranches de tomates,l'ail,la mozzarelle,saler poivrer et ajouter des herbes de provences.
Etape : 5
ensuite rouler les escalopes,aider vs de pique(style cure dent)pour faire tenir,ensuite prener deux ou trois tiges de ciboullette afin de les attacher,essayer de faire un joli noeud.
Etape : 6
c'est pret!
Etape : 7
faire cuire ds une poele anti adhésive,pas besoin de rajouter d'huile,resaler un peu et rajouter des herbes de provences.
Etape : 8
SERVIR AVEC UNE SALADE VERTE,OU DES TOMATES MOZZARELLE.
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