Etape : 1

Peler et couper les pommes-de-terres en rond ainsi que les courgettes.

Etape : 2

couper les tomates en petit dès, et les tranche de jambon aussi.

Etape : 3

Préchauffer le four à 200°c.

Etape : 4

Ecrasser les gousses d'ail et mélanger les avec la crème et le lait ajoutez-y le sel, poivre, mascade et les herbes de provence selon votre goût.

Etape : 5

Dans un plat a gratin placez un peu de pommes-de-terre au fond du plat puis un peu de jambon puis les tomates, les courgettes et denouveau des pommes-de-terre et repetez cette action jusqu'à que le plat à gratin sois plein. Verser la mixeture contenant le lait la crème, l'ail et les condiments dans le plat, ajouter le fromage.

Etape : 6

Mettre le plat au four laisser 20 min à 250°c puis 25 min à 200, laisser refroidir un peu et servir avec un bon steak de boeuf.